Recepten

Kokos en Mango Panna Cotta

Kokos en Mango Panna Cotta

Zo! daar zijn we weer met een heerlijk recept. Heb het de afgelopen periode zo druk gehad dat ik mijn vakantie in Valencia hard nodig had. Vandaar even iéts rustiger hier op Hungry For Healthy Food dan je gewend bent. Binnenkort komen er allerlei lekkere recepten en blogs en tips […]

Bananen Kokos Cake met Amandelen

Bananen Kokos Cake met Amandelen

Ik ben nu heerlijk in VALENCIA! En ik heb er zo zin in, heerlijk in het zonnetje, luxe hotel, tapas.. ! Maar altijd als ik op reis ga wil ik iets meenemen als ik honger heb, een gezonde snack. En met een vlucht van 7u ‘s ochtends is een healthy ontbijt cake […]

Quinoa met avocado en ei

Quinoa met avocado en ei

Na de feestdagen ook zo’n zin om even vleesloos, gezond, voedzaam en lekker te eten? Dit is een detox proof gerechtje voor de lunch of het avondeten. Zo gemaakt!  Ingrediënten2 bio eitjes1/4e cup quinoa1/2e cup groente bouillonzaden/noten mix5 cherry tomaatjes, gehalveerd1/2 avocado  1/2 teen knoflook  verse kruiden zoals basilicumextra vergine […]

Kerst: Gevulde Kipfilet

Kerst: Gevulde Kipfilet

Dit is zo’n heerlijk maaltijdje en leuk als je een beetje indruk wilt maken, wanneer je voor iemand kookt! Ideaal dus voor kerst als hoofdgerecht. Het ziet er namelijk super fancy uit, het smaakt heerlijk én het leukste: super simpel om te maken! Ingrediëntenvoor 4 personen 4 kleine kipfilets 75 gram gedroogde […]

Appel Goji Proteïne Bars

Appel Goji Proteïne Bars

De proteïne bars die je koopt online of in de winkels, vind ik vaak enorm chemisch smaken. Laatst weer een hele zak zó de vuilnisbak ingegooid. Dus waarom niet zelf maken? Veel lekkerder en mega gezond! Ingrediënten200 gram appelmoes50 gram gepofte quinoa125 gram soja- of havervlokken50 gram amandelen, grofgehakt50 gram […]

Mijn Favoriete Havermout

Mijn Favoriete Havermout

Nu het weer zo donker, grauw en koud is heb ik het meest behoefte aan een kom warme havermout in de ochtend. En aangezien het zo belangrijk is om naar je lichaam te luisteren, staat dit gerechtje maar al te vaak op het menu in de ochtend. Hoogst tijd dit […]

Chai Smoothie

Chai Smoothie

Dit is zo onwijs lekker, mijn favoriete smoothie in de herfst en winter. Gooi er een handje spinazie doorheen om hem nóg voedzamer te maken! Ingrediënten 1 rijpe peer1/2 banaan150 ml amandelmelk (kokosrijst- of sojamelk kan ook)3 dikke eetlepels yoghurt 1 tl koekkruiden1 tl vanille 6 rauwe cashew noten optioneel: een flinke […]

Heerlijke ovenschotel

Heerlijke ovenschotel

Oh zoals jullie wellicht al gezien hadden in mijn eetdagboekje maakte ik een heerlijke ovenschotel klaar! Hij lijkt een klein beetje op de Britse Pie’s, maar dan natuurlijk véél gezonder. Omdat ik steeds vaker naar vegetarisch eten neig, maakte ik hem met vegetarisch gehakt. Maar je kunt natuurlijk ook gewoon […]

Havermout Pannenkoeken Feest

Havermout Pannenkoeken Feest

Dit recept is echt geweldig, het is mega laag in calorieën, hoog in voedingswaarde en een waar eetfestijn! Ik maakte deze pannenkoekjes al tijdens mijn 1e trip naar Kaapstad 3 jaren geleden en het werd hoog tijd deze met jullie te delen nu! Ingrediëntenvoor de pannenkoek1/4e cup havermout (30 gram)3 el […]

De beste Sinterklaas recepten

De beste Sinterklaas recepten

Dit weekend is het weer zo ver, Sinterklaas! En dat betekent dat het ook weer een reden is om lekker te smikkelen en te smullen. Maar dit doen we natuurlijk wel het liefst op de meest gezonde manier die mogelijk is, dus heb ik voor jullie even mijn favoriete gerechtjes […]