Recepten

Groente koekjes

Groente koekjes

Groentes op een makkelijke, lekkere manier binnen krijgen? Dan moet je deze heerlijke groente koekjes/pannekoekjes eens proberen. Ze zijn echt super lekker en zitten een beetje tussen een pannenkoek en koek in.   Ingrediënten 75 gram kikkererwten meel (een andere meel soort kan ook)1 ei + 2 eiwitten1 courgette 1 tl oregano 1 tl kurkuma […]

Vispakketje met Courgetti en gepofte tomaatjes

Vispakketje met Courgetti en gepofte tomaatjes

Dit is echt een overheerlijk recept, makkelijk te maken en super gezond. Dus een ideaal maaltijdje voor doordeweeks waarmee je zelfs nog indruk kan maken! De vispakketjes zijn gemaakt met kabeljauw, maar een andere stevige witvis kan natuurlijk ook.  Ingrediënten 2 stukjes kabeljauw2 courgettes200 gram doperwten250 gram cherry tomatenverse basilicum1 rode […]

Zoete Aardappel Pancakes

Zoete Aardappel Pancakes

Ik had wat zoete aardappel blokjes over en gerookte zalm in de koelkast en voilà! Een nieuw recept was bedacht, het is super gezond en laag in calorieën. Ook heel lekker met geitenkaas, honing en walnoten en het leuke is hij kan als ontbijt, lunch of diner (met een lekkere side […]

Appel Cake Bites

Appel Cake Bites

Om mijn lieve boekers van Max Models te verrassen wilde ik een lekkere en gezonde snack maken. De vorige keer had ik een bananencake gebakken die goed in de smaak viel en deze keer wilde ik iets nieuws uit proberen. Het werd deze mega lekkere 100% guilt free appel cake […]

Chocolade Bananen Brood

Chocolade Bananen Brood

Ik had zin in brownies en chocolade taart en chocolade cake en in een choco mousse en en en en en… dus toen bedacht ik dit.. haha! Ik trok alle kastdeuren open en keek wat ik in huis had om mee te bakken en toen kwam ik op dit recept […]

Pastinaak en Pompoen Soep

Pastinaak en Pompoen Soep

Simpel, Lekker, Gezond. Ik hou van soep en had net wat pastinaken gekocht en een halve pompoen over die ook echt op moest en zodoende bedacht ik dit heerlijke recept voor pastinaak en pompoensoep! Extra lekker door zelf met een dunschiller pastinaak chips uit de oven te maken en die er […]

Healthy Snicker

Healthy Snicker

Oké echt een recept is het niet te noemen maar omdat het wél een van mijn ultieme favoriete snacks is, het binnen no-time klaar is én omdat het echt super lekker en healthy is wilde ik het wel met jullie delen! Men neme: 1 medjoul dadel (of meer)notenpastacacao nibs of […]

Chili sin Carne met geroosterde zoete aardappel

Chili sin Carne met geroosterde zoete aardappel

Al het goede en lekkere in 1 kom. Proteïne van de bonen, de vitamine rijke zoete bataat en de romige goede vetten van de avocado. Daar mag een crunchy nacho chipje gemaakt van maïs best bij voor een ultiem guilt-free comfort maaltijdje! Tip: dit heerlijke maaltijdje is het lekkerst als […]

Healthy Chocolade Cake

Healthy Chocolade Cake

Een chocolade cake, een bonk van een stuk, maar 140 calorieën per stuk, er zitten bietjes in EN het is mega lekker. Is dit mogelijk?! JA! Vorige week moest ik werken in Amsterdam en omdat mijn call time mega vroeg was en ik het nieuwe huisje van een vriendin nog nooit […]

Salade bowl met zoete aardappel, avocado en dadel

Salade bowl met zoete aardappel, avocado en dadel

Dit heerlijke recept verzon ik met de geroosterde zoete aardappel die ik over had van de dag ervoor. En de rest had ik in huis! ideaal, voedzaam, gezond en bovenal héél lekker! Ingrediënten1/4e komkommer, in 4en5 cherry tomaatjes, gehalveerdHandje geroosterde zoete aardappel, in schijfjes1 medjoul dadel, in stukjes2 handjes sla […]