Ontbijt

Groente koekjes

Groente koekjes

Groentes op een makkelijke, lekkere manier binnen krijgen? Dan moet je deze heerlijke groente koekjes/pannekoekjes eens proberen. Ze zijn echt super lekker en zitten een beetje tussen een pannenkoek en koek in.   Ingrediënten 75 gram kikkererwten meel (een andere meel soort kan ook)1 ei + 2 eiwitten1 courgette 1 tl oregano 1 tl kurkuma […]

Zoete Aardappel Pancakes

Zoete Aardappel Pancakes

Ik had wat zoete aardappel blokjes over en gerookte zalm in de koelkast en voilà! Een nieuw recept was bedacht, het is super gezond en laag in calorieën. Ook heel lekker met geitenkaas, honing en walnoten en het leuke is hij kan als ontbijt, lunch of diner (met een lekkere side […]

Kokos en Mango Panna Cotta

Kokos en Mango Panna Cotta

Zo! daar zijn we weer met een heerlijk recept. Heb het de afgelopen periode zo druk gehad dat ik mijn vakantie in Valencia hard nodig had. Vandaar even iéts rustiger hier op Hungry For Healthy Food dan je gewend bent. Binnenkort komen er allerlei lekkere recepten en blogs en tips […]

Bananen Kokos Cake met Amandelen

Bananen Kokos Cake met Amandelen

Ik ben nu heerlijk in VALENCIA! En ik heb er zo zin in, heerlijk in het zonnetje, luxe hotel, tapas.. ! Maar altijd als ik op reis ga wil ik iets meenemen als ik honger heb, een gezonde snack. En met een vlucht van 7u ‘s ochtends is een healthy ontbijt cake […]

Mijn Favoriete Havermout

Mijn Favoriete Havermout

Nu het weer zo donker, grauw en koud is heb ik het meest behoefte aan een kom warme havermout in de ochtend. En aangezien het zo belangrijk is om naar je lichaam te luisteren, staat dit gerechtje maar al te vaak op het menu in de ochtend. Hoogst tijd dit […]

Havermout Pannenkoeken Feest

Havermout Pannenkoeken Feest

Dit recept is echt geweldig, het is mega laag in calorieën, hoog in voedingswaarde en een waar eetfestijn! Ik maakte deze pannenkoekjes al tijdens mijn 1e trip naar Kaapstad 3 jaren geleden en het werd hoog tijd deze met jullie te delen nu! Ingrediëntenvoor de pannenkoek1/4e cup havermout (30 gram)3 el […]

Heerlijke Homemade Granola

Heerlijke Homemade Granola

Dit is echt echt de lekkerste en gezondste granola die je kunt maken! Het is glutenvrij te maken, zit boordevol vezels, vitamines en mineralen. Is laag in suikers en bevat slechts een klein beetje en alleen maar goede vetten.  Bovendien is het maar 5-10 minuten werk aan voorbereiding en daarna […]

Speculaas en Zoete Aardappel Muffins

Speculaas en Zoete Aardappel Muffins

Dat klinkt toch alleen al te goed om waar te zijn? Het recept voor deze heerlijke speculaas muffins is oprecht mijn favoriet aller tijden. En dat wil wat zeggen. Naast het feit dat ze heel lekker zijn, is het ook nog eens super gezond voor je. Hij zit vol met vitamines, […]

Pompoencake met Appel en Cranberries

Pompoencake met Appel en Cranberries

Ik ben verslaafd aan pompoen, een geweldige méga gezonde groente die ik het liefst de hele dag door eet. Dus toen ik zag dat pompoenen in de aanbieding waren kwam ik (misschien iets té) enthousiast thuis met 5 pompoenen. Mijn vriend was bang dat we de komende tijd niets anders […]

Warm Appel ontbijt

Warm Appel ontbijt

Weer zo’n lekker herfstig/winters gerecht voor het ontbijt. Het doet denken aan appeltaart, maar is natuurlijk stukken gezonder 😉 Juist het warme in combinatie met de frisse yoghurt maken dit een top ontbijt. Serveer gewoon zo of met nog een hand heerlijke muesli of granola voor een echt goed vullend […]