Tag: zoete aardappel

Powerfood: De Zoete Aardappel

Powerfood: De Zoete Aardappel

Een artikel over de zoete aardappel, omdat deze (een van mijn grote favoriete) groente vaak voorbij komt op mijn blog en er nog veelste veel mensen zijn die deze mooie en overheerlijke groente nog NOOIT hebben gegeten. Daar moet verandering in komen!  Naast het feit dat ik zoete aardappel echt […]

Mexicaanse Gevulde Zoete Aardappel

Mexicaanse Gevulde Zoete Aardappel

Dit is een heerlijk guilt-free comfort maaltijd. Je kunt hem vegetarisch (en veganistisch) maken, maar je kunt natuurlijk ook (biologisch) rundergehakt gebruikten. Daarnaast heb je hebt niet veel dingen nodig, behalve geduld. Tenzij je de zoete aardappel in de magnetron klaar maakt, dan ben je ook nog eens binnen no-time klaar! Ingrediënten (voor […]

Broodloze Burger

Broodloze Burger

Klinkt niet sexy – maar dat is het wel. Dit is echt zo’n onwijs heerlijke burger, écht je mist het brood niet. In plaats van brood heb ik gekozen voor een groente, de zoete aardappel. Zo krijg je nog meer vitamines en mineralen binnen en houd je de bloedsuikerspiegel stukken […]

Zoete Aardappel Pizza

Zoete Aardappel Pizza

Een pizza gemaakt van (voornamelijk) zoete aardappel, klinkt dat goed of klinkt dat goed? Stukken gezonder dan de gewone pizza en vooral ZO lekker! Omdat men zo enthousiast reageerde op mijn instagram besloot ik hem meteen maar uit te werken, want dat is hij wel waard. Ik heb nog nooit […]

Zoete Aardappel Frietjes

Zoete Aardappel Frietjes

Dit recept maak ik minstens 2 keer per week, oké misschien wel vaker. Ik vind het gewoon zó onwijs lekker en er zijn wel wat receptjes van zoete aardappel friet in omloop. Maar nu show ik je mijne! Ingrediënten 1 grote zoete bataat (oranje) 1 el kokosolie, vloeibaar flinke snuf […]

Zoete aardappelcake 2.0

Zoete aardappelcake 2.0

Ja je zult wel denken, heeft ze een overschot aan zoete aardappels? Ik kan er niets aan doen, ik vind zoete aardappels gewoon zo heerlijk en je kan er onwijs veel mee doen. Ook wilde ik weer een gezonde snack bakken en ik hou van afwisseling 😉  Dit recept is […]

Zoete aardappel salade

Zoete aardappel salade

Deze salade maak ik best vaak want ik ben er echt gek op! Toch varieer ik er wel vaak mee, soms doe ik er nog wat knapperig gebakken witte bonen of geroosterde kikkererwten bij en eet ik hem als hoofdmaaltijd graag. En de andere keer eet ik hem zo als […]

Zoete Aardappel Pinda Soep

Zoete Aardappel Pinda Soep

Ja, ik weet het dit klinkt best heavy… maar guess what? MINDER dan 300 calorieën per grote kom en mega gezond. Ik ben echt verslaaaaafd aan PINDAKAAS, kaneel en zoete aardappel.. in die volgorde ook 😉 Dus ik dacht wat nou als je dit kan combineren? Nou leken mij zoete […]

Stamppotje Gezond

Stamppotje Gezond

Mennn.. het blijft maar regenen, dus dan heb je zin in comfort food toch? Dit is op het moment een van mijn lievelingen maaltijden en het staat dan ook minimaal 1x per week op de etenstafel. Ik ga zelf vanavond lekker uit eten met mijn man (yaaaay zon zin in) […]

Healthy Kapsalon

Healthy Kapsalon

Gezond FastFood Een van mijn meest populaire recepten hier op Hungry For Healthy Food is kapsalon. Voor degene die nu denkt aan een knipbeurt bij de lokale kapper, nee het is een heerlijk gerecht. Het verhaal achter kapsalon is dat een kapper regelmatig zijn favoriete Turkse deli in Rotterdam bezocht. Altijd hetzelfde, […]