Tag: zalm

Aziatische Omelet met Zalm en Avocado

Aziatische Omelet met Zalm en Avocado

De Japanse keuken is altijd super gezond en smaakvol, een van mijn favoriete keukens. Dit gerecht is echt heerlijk en ook nog eens snel en gemakkelijk te maken. Super gezond want het zit boordevol eiwitten (ei en edamame boontjes), goede vetten (avocado en zalm) en vitamines en mineralen.  Vegetariër? Laat […]

scholfilet gevuld met roomkaas en zalm

Heerlijk gevulde Scholrolletjes

Schol is een van mijn favoriete vis soorten en staat dan ook vaak op het menu. Vis is namelijk super gezond en bevat hele belangrijke voedingsstoffen. Schol is een malse, subtiel smakende witvis die heel gemakkelijk te bereiden is. Je kunt er eigenlijk alle kanten mee op. Het meest bekend […]

asperge salade

Salade met Asperges

Jaaaaa, het aspergeseizoen is hier! En dus bedacht ik deze heerlijke salade met asperges. Asperges zijn echt een superfood van Moeder Natuur. Ze bevatten, zoals de meeste groente, veel voedingsvezels en vitamines. Ook bevatten asperges het antioxidant “glutathion”. Wat dat is komt hier op neer: In de vorm van GSH […]

Quiche met gerookte zalm

Quiche met gerookte zalm

Weer zo’n lekker paasgerecht, dit keer een hartige taart met gerookte zalm, doperwten, tomaatjes en verse dille. En het leuke is, iedereen kan hem eten want hij is gluten én lactose vrij.  In plaats van een kant en klare deeg, kies ik voor een low carb deeg op basis van […]

Courgetti met gebakken Zalmfilet

Courgetti met gebakken Zalmfilet

Dit is zo’n heerlijke maaltijd! Boordevol gezonde vetten van de zalm, geen koolhydraten en dus wat lichter omdat ik pasta maak van courgette! Heb je geen spiralizer in huis? Dan kan je met een dunschiller ook slierten maken! Ingrediënten Voor de pasta1 zalmfilet met huid1 rode ui1 teentje knoflook2 handen […]