Tag: snack

Homemade glutenvrije crackers

Homemade glutenvrije crackers

Deze crackers zijn zo heerlijk en super makkelijk om zelf te maken! Ze zijn op basis van amandelmeel, dus ook nog eens glutenvrij.  Ingrediënten 150 gram amandelmeel 15 gram lijnzaad 1 eiwit 1 el rozemarijn 1 el kokosolie, gesmolten snuf zeezout + grof zeezout extra Bereiding Verwarm de oven voor op 175 […]

‘Raw’ Citroen Kokos Bites

‘Raw’ Citroen Kokos Bites

Deze frisse gebakjes zijn perfect voor de zomer! De zoete smaak van de kokos gaat super samen met het zure van de citroen en de mooie kleur van de bites zijn te danken aan een snuf van de superfood kurkuma. De slices zijn niet alleen heel lekker, maar ook nog eens voedzaam, glutenvrij […]

Gezonde tussendoortjes, Lifebars

Gezonde tussendoortjes, Lifebars

Gezonde tussendoortjes zijn (merk ik) vaak best lastig te verzinnen.  Helemaal als je veel onderweg bent, want dan heb je geen zin in een tas vol met eten verstopt in tupperware bakjes ;-). Maar soms heb je ook gewoon niet de tijd (en/of zin) dit hoor ik vaak als voedingsdeskundige. Maar […]

Borrel “nootjes”

Borrel “nootjes”

Dit is echt een heerlijke hartige snack voor tussen de middag of ’s avonds laat. In tegenstelling tot noten, zijn deze laag in vet maar wel hoog in proteïne. Ideaal dus!  Ingrediënten1 tl kokosolie1 tl paprika poeder1 tl kurkumasnuf chili poedersnuf himalaya zout1 blik kikkererwten a 400 gram BereidingVerwarm de oven […]

Wortel koekjes

Wortel koekjes

Ja het is weer tijd voor een lekker en gezond Paasgerecht! Dit keer een koekje, maar dan op basis van een groente: wortel. Het is weer een heerlijk hapje als snack, appetizer of als bijgerecht voor op de brunch tafel. Serveer vooral met een lekkere yoghurt dip saus zoals tzatziki! Maar […]

Groente koekjes

Groente koekjes

Groentes op een makkelijke, lekkere manier binnen krijgen? Dan moet je deze heerlijke groente koekjes/pannekoekjes eens proberen. Ze zijn echt super lekker en zitten een beetje tussen een pannenkoek en koek in.   Ingrediënten 75 gram kikkererwten meel (een andere meel soort kan ook)1 ei + 2 eiwitten1 courgette 1 tl oregano 1 tl kurkuma […]

Zoete Aardappel Pancakes

Zoete Aardappel Pancakes

Ik had wat zoete aardappel blokjes over en gerookte zalm in de koelkast en voilà! Een nieuw recept was bedacht, het is super gezond en laag in calorieën. Ook heel lekker met geitenkaas, honing en walnoten en het leuke is hij kan als ontbijt, lunch of diner (met een lekkere side […]

Appel Goji Proteïne Bars

Appel Goji Proteïne Bars

De proteïne bars die je koopt online of in de winkels, vind ik vaak enorm chemisch smaken. Laatst weer een hele zak zó de vuilnisbak ingegooid. Dus waarom niet zelf maken? Veel lekkerder en mega gezond! Ingrediënten200 gram appelmoes50 gram gepofte quinoa125 gram soja- of havervlokken50 gram amandelen, grofgehakt50 gram […]

Kruidnootjes

Kruidnoten

Deze kruidnoten zijn véél gezonder dan de variant die in de supermarkt te koop is, maar ze zijn ook nog eens veel lekkerder en goed voor je lijf! Hoe je ze maakt? ECHT Super simpel! Ingrediënten  125 g havermeel (je kunt ook spelt bloem of een ander meel soort gebruiken) […]

Speculaas en Zoete Aardappel Muffins

Speculaas en Zoete Aardappel Muffins

Dat klinkt toch alleen al te goed om waar te zijn? Het recept voor deze heerlijke speculaas muffins is oprecht mijn favoriet aller tijden. En dat wil wat zeggen. Naast het feit dat ze heel lekker zijn, is het ook nog eens super gezond voor je. Hij zit vol met vitamines, […]