Tag: pompoen

Pompoen & Pastinaak puree met gebakken Paddestoelen

Pompoen & Pastinaak puree met gebakken Paddestoelen

Dit recept is perfect voor een regenachtige middag. Zo’n dag dat je alleen maar behoefte hebt aan comfort food/troost voer maar dan wel zonder de nodige calorieën.   Deze puree is romig, zacht en vol van smaak. De de paddestoelenerbijgeven net dat beetje extra als combinatie en natuurlijk de nodigeproteïne. Je […]

Rundvlees Tajine met courgette, pompoen en pruimen

Rundvlees Tajine met courgette, pompoen en pruimen

Deze heerlijke tajine is heerlijk, kies wel echt voor een stuk goed vlees dan kies je niet alleen bewust maar dat proef je ook echt terug. Dit gerecht is ook maar weinig werk, maaaaaar je moet wel even geduld hebben. Hij is namelijk het lekkerst als het zo’n 2 uur […]

Romige Pompoensoep met rivierkreeftjes

Romige Pompoensoep met rivierkreeftjes

Dit is een soep die ik minimaal 1 keer in de 2 week maak, soms zonder rivierkreeftjes maar dan strooi ik er extra geroosterde noten/zaden op of ik doe het met biologische stukjes kip. Kies waar jij zin in hebt maar probeer hem zeker uit, krijg je geen spijt van! […]

Pastinaak en Pompoen Soep

Pastinaak en Pompoen Soep

Simpel, Lekker, Gezond. Ik hou van soep en had net wat pastinaken gekocht en een halve pompoen over die ook echt op moest en zodoende bedacht ik dit heerlijke recept voor pastinaak en pompoensoep! Extra lekker door zelf met een dunschiller pastinaak chips uit de oven te maken en die er […]

Pompoencake met Appel en Cranberries

Pompoencake met Appel en Cranberries

Ik ben verslaafd aan pompoen, een geweldige méga gezonde groente die ik het liefst de hele dag door eet. Dus toen ik zag dat pompoenen in de aanbieding waren kwam ik (misschien iets té) enthousiast thuis met 5 pompoenen. Mijn vriend was bang dat we de komende tijd niets anders […]

De Pompoen

De Pompoen

Oktober is echt DE maand van de pompoen, niet alleen omdat het dan Halloween is 😉 maar omdat dit juist de tijd is dat hij wordt geoogst. Maar je kunt pompoen toch al maandenlang kopen? Ja, pompoen groeit namelijk in de zomer en wordt in de nazomer en in de herfst geoogst. […]

Pompoen Taart Oats

Pompoen Taart Oats

Hey Allemaal, Pompoen taart als ontbijt, why not? Alleen niet heel erg healthy misschien. In het kader van – ik ga heel veel recepten bedenken met pompoen – heb ik nu een onwijs lekker ontbijt receptje bedacht! Want het is namelijk wel onwijs goed om meteen de dag te starten […]