Tag: bijgerecht

Polenta Frietjes

Polenta Frietjes

Al een tijdje stond er een zak polenta in de kast en dat is best gek, want polenta is super snel klaar en ook nog eens voedzaam en lekker. Hoogst tijd om daar iets lekkers van te maken! Omdat ik onlangs een proef pakketje van Kees ontving leek het mij […]

Selderij salade bootjes met goji bessen

Selderij salade bootjes met goji bessen

Dit is zo’n onwijs heerlijk, makkelijk, snel en gezond gerecht! Ideaal als bijgerecht maar ook als lunch met bijvoorbeeld wat walnoten en geitenkaas of met noten, gerookte kip of gebakken gamba’s.  Enjoy! Ingrediënten 1/2 knolselderij2 middelgrote wortels1 appel1 el citroensaphandje goji bessenlittle gem sla blaadjes dressing1 el mayonnaise2 el kwark/yoghurt1 el […]

Zoete Aardappel Frietjes

Zoete Aardappel Frietjes

Dit recept maak ik minstens 2 keer per week, oké misschien wel vaker. Ik vind het gewoon zó onwijs lekker en er zijn wel wat receptjes van zoete aardappel friet in omloop. Maar nu show ik je mijne! Ingrediënten 1 grote zoete bataat (oranje) 1 el kokosolie, vloeibaar flinke snuf […]