Homemade glutenvrije crackers

Homemade glutenvrije crackers

Deze crackers zijn zo heerlijk en super makkelijk om zelf te maken! Ze zijn op basis van amandelmeel, dus ook nog eens glutenvrij. 

Ingrediënten
150 gram amandelmeel
15 gram lijnzaad
1 eiwit
1 el rozemarijn
1 el kokosolie, gesmolten
snuf zeezout + grof zeezout extra

Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Meng alle ingrediënten, behalve het zout, in een kom en kneed door tot je een mooie deegbal.

Pak 2 vellen bakpapier en doe daar de deegbal tussen. Rol met een deegroller dan het deeg zo dun mogelijk.

Snijd met een mes je gewenste vorm of gebruik uitstekers. Vierkantjes, rechthoeken, rondjes het kan allemaal!

Leg de vormpjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bestrooi met het zeezout.

Zet de bakplaat dan in het van de oven en bak de crackers in 15 minuten goudbruin af. Draai ze na 15 minuten om voor 4 minuten zodat deze kant ook nog bruin wordt.

Laat ze volledig afkoelen.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*