De meest gezonde koekjes

De meest gezonde koekjes

Voor dit gerecht heb je maar heel weinig nodig, een banaan wat havermout wat zoetmiddel zoals honing, maar je kan ook prima een agave siroop gebruiken bijvoorbeeld. En je kan hem zo fancy maken als je het zelf wilt door er bijvoorbeeld wat chocolade of rozijnen aan toe te voegen. Maar gewoon zó is hij al heel erg lekker!

Ingrediënten

Voor de koekjes
2 bananen, rijp met bruine stipjes op de schil
100 gram havermout
1 tl kaneel
1 el honing
snuf himalaya zeezout

optionele toevoegingen
– chocolade stukjes/nibs
– rozijnen
– 2 el pindakaas
– 1 tl vanille poeder

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Prak de banaan met een vork en voeg al roerend de havermout en kaneel erdoor.

Kies voor je eventuele toevoegingen en een snufje zout.

maak kleine hoopjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bak je koekjs in zo’n 15 tot 20 minuten goudbruin en knapperig van buiten met een heerlijke zachte binnenkant.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*