Homemade chocolade

Homemade chocolade

Momenteel heb ik een chocolade verslaving, waar zou dat nou door komen  ;-). Hierdoor besloot ik (nadat alles met chocolade en cacao inmiddels al was uitgeprobeerd) om mijn eigen chocolade te maken!
 
Super leuk om te doen, heel gemakkelijk en nog leuker het is véél gezonder dan de suiker variant in de supermarkt. Varieer vooral met de smaak makers, precies zoals jij het lekker vindt en/of in huis hebt. 
 
Ingrediënten
50 gram kokosolie
3 volle eetlepels cacao poeder
100 gram dadels (liefst zachte medjoul)

smaakmakers
een handje goji bessen
een handje grof gehakte pecan noten, walnoten of pinda’s  
snuf zeezout

Bereiding 
Smelt de kokosolie in een pan of in de magnetron.

Pak je blender/mixer (ik doe het altijd met het kleine bakje wat bij je staafmixer komt) en blend de dadels met het de cacao en kokosolie tot een glad mengsel. Zorg ervoor dat alles goed gecombineerd is en je geen stukjes hebt.

 
Nu voeg je de smaakmakers toe, zoals wat goji bessen, noten en wat zee zout en roer je dit door.
 
Maar kies vooral wat je zelf lekker vind!
 
Pak wat plastic folie (zoals vershoudfolie) en smeer met een spatel de chocolade op 1 mooie egale dunne laag uit. Vouw de folie dubbel en maak nu met je handen alles gladder, hiermee krijg je het nog egaler dun. Vouw de zijkanten dicht.
 
Stop de chocolade in de vriezer en wacht tot de chocolade hard is (het moeilijkste onderdeel).
 
Enjoy!
 
Tip: Blijf de chocolade in de vriezer bewaren! 

2 Comments

  1. Oh wat goed! Heerlijk idee. Chocola <3

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*