Ontbijt

Gebakken Breakfast’ Banaan

Gebakken Breakfast’ Banaan

Dat zoiets simpels als een gebakken banaan zo lekker kan zijn! Ik eet dit graag voor ontbijt met wat magere kwark of Griekse yoghurt met kaneel.  Je kan voor de afwisseling andere soorten noten gebruiken zoals bijvoorbeeld wat walnoten of pecannoten. Ik gebruik in dit recept pindakaas, maar je kunt […]

Zoet soufflé omelet met mango, framboos, kokosroom en munt

Zoet soufflé omelet met mango, framboos, kokosroom en munt

Een heerlijk gezond gerecht, een soufflé omelet met vers zomers fruit, kokosroom en munt. Zet je blikje kokosmelk de avond van tevoren in de koelkast, hierdoor zorg je ervoor dat er een romig laagje kokos aan de bovenkant komt en dit is perfect voor bij je zoete soufflé. Ingrediënten: 4 […]

bananenbrood

Chai Bananenbrood

Onlangs ontving ik in de Healthbox een potje heerlijke Chai Tea kruiden mix van Green Gypsy. Nou kun je daar uiteraard heerlijke thee mee maken, maar aangezien ik flink wat rijpe bananen had liggen dacht ik waarom niet een Chai Bananenbrood? Deze versie is lactose en glutenvrij. En LEKKER dat het […]

Zoete Aardappel Rösti

Zoete Aardappel Rösti

Ok, dit gerechtje heb ik bedacht naar aanleiding van een heerlijke lunch maal bij Bertmans in Rotterdam. Daar bestelde ik namelijk zoete aardappel rösti, aangezien ik nog steeds verslaafd ben aan deze superfood groente. Zoete aardappel is namelijk niet alleen heel lekker, het is ook nog eens mega gezond!  Dit gerechtje […]

Proteïne Pannenkoekjes met Tarwegras

Proteïne Pannenkoekjes met Tarwegras

Deze proteïne pannenkoekjes zijn bedacht door Jacky Nobels, zij won onlangs de “Van Haver Tot.. Winactie” waarmee zij een geweldig lekker pakket kreeg bezorgd en haar prachtige recept zou gedeeld worden met de volgers van Hungry For Healthy Food.  Een terechte winnares, alleen als je ze ziet begin je toch al te […]

bananenbrood met kokos en dadels

Bananenbrood met Kokos en Dadels

Bananenbrood.. altijd goed! Het is ook gewoon zo makkelijk te maken wanneer je nog wat rijpe bananen overhebt. Het moeilijkst is om te wachten tot dit bananenbrood met kokos en dadels klaar is en je het uit de oven kan halen. Als het brood klaar is moet je jezelf vervolgens ook nog eens in […]

Kokos & Acai Protein Fluff

Kokos & Acai Protein Fluff

De Proteïne Fluff is echt helemaal HOT momenteel en ik was té nieuwsgierig om het uit te proberen. Natuurlijk moest ik daar weer mijn eigen draai aan geven en dus werd het deze Acai Fluff! MEGA vullend, super lekker en een makkelijke (en vooral hele lekkere) manier om extra proteïne binnen […]

snicker smoothie

Snicker Smoothie Bowl

Dit recept maakt een heerlijk verwen ontbijtje, of de perfecte snack voor tussen de middag om weer op te laden en de zoete trek te stillen. Het is een echte treat deze snicker smoothie met alleen maar dingen erin die goed zijn voor je lijf en dan ook nog eens zo […]

Overnight Oats

Overnight Oats: Framboos & Appel

Overnight oats is een heerlijk ontbijtje gemaakt van havermout. Havermout is mega gezond en blijft een van de meest veelzijdige producten om mee te experimenteren in de keuken. Van mega snel gemaakte haverpapjes, maar ook als granola/muesli of mugcakes. Ook maak ik er graag meel van en gebruik ik ze […]

Processed with VSCO with f2 preset

Romige & luchtige “havermout”

Dit is een recept wat ik al eens voorbij heb zien komen op Pinterest, maar waarvan ik steeds dacht hoe kan dát nou lekker zijn. Toen mn koelkast half leeg was en ik nog een stuk bloemkool had liggen maakte ik mijn eigen versie van “Cauliflower Oats”, ofwijl havermout pap […]