Lunch

Pasta Salade met Geroosterde Groente

Pasta Salade met Geroosterde Groente

Helemaal nu het weer warmer en warmer begint te worden – zomer ben je er al? – heb ik meer en meer de behoefte aan salades. Mensen in mijn omgeving noemen mij al vaak konijntje, omdat ik zoveel salade eet. Ik kan er niets aan doen, ik vind het gewoon […]

Gezonde Caesarsalade met Kalkoen

Gezonde Caesarsalade met Kalkoen

Veel mensen bestellen een Caesarsalade in het restaurant omdat ze denken dat dit heel gezond is. Maar is dit wel een van de betere keuzes op de menukaart van het restaurant? Maar wist je dat de dressing boordevol vetten en calorieën zit? De kip wordt vaak in een goede laag […]

Proteïne Pannenkoekjes met Tarwegras

Proteïne Pannenkoekjes met Tarwegras

Deze proteïne pannenkoekjes zijn bedacht door Jacky Nobels, zij won onlangs de “Van Haver Tot.. Winactie” waarmee zij een geweldig lekker pakket kreeg bezorgd en haar prachtige recept zou gedeeld worden met de volgers van Hungry For Healthy Food.  Een terechte winnares, alleen als je ze ziet begin je toch al te […]

salade veldsla avocado geitenkaas

Salade van veldsla met avocado en oude geitenkaas

Avocado is ontzettend gezond, hij zit vol met goede vetten en vezels en zorgt er daardoor ook voor dat je goed en lang verzadigd bent. Deze salade is super makkelijk om te maken en is een ideaal bijgerecht bijvoorbeeld met een stukje gegrilde kip of zalmfilet maar ook heerlijk als lunch.  Ingrediënten voor […]

bananenbrood met kokos en dadels

Bananenbrood met Kokos en Dadels

Bananenbrood.. altijd goed! Het is ook gewoon zo makkelijk te maken wanneer je nog wat rijpe bananen overhebt. Het moeilijkst is om te wachten tot dit bananenbrood met kokos en dadels klaar is en je het uit de oven kan halen. Als het brood klaar is moet je jezelf vervolgens ook nog eens in […]

Kokos & Acai Protein Fluff

Kokos & Acai Protein Fluff

De Proteïne Fluff is echt helemaal HOT momenteel en ik was té nieuwsgierig om het uit te proberen. Natuurlijk moest ik daar weer mijn eigen draai aan geven en dus werd het deze Acai Fluff! MEGA vullend, super lekker en een makkelijke (en vooral hele lekkere) manier om extra proteïne binnen […]

Salade met avocado, mango en noten

Salade met avocado, mango en noten

Nu het zonnetje volop schijnt, wil ik nog liever salades eten. Er stonden bij mij het afgelopen weekend meerdere etentjes en BBQ’s gepland en dus bedacht ik wat verschillende salades om bij al het vlees op tafel te zetten. Deze salade met avocado, noten en mango is heerlijk fris en […]

okonomiyaki

Okonomiyaki

Oko wat? Zul je nu waarschijnlijk denken… ja lieve volgers dit is dé Okonomiyaki en dat is eigenlijk de Japanse versie van de westerse pizza. Een ultieme comfort food maaltijd die ook nog eens veel gezonder is dan de traditionele pizza. Sowieso staat de Aziatische keuze al bekend om zijn slank en lichte maaltijden. […]

asperge salade

Salade met Asperges

Jaaaaa, het aspergeseizoen is hier! En dus bedacht ik deze heerlijke salade met asperges. Asperges zijn echt een superfood van Moeder Natuur. Ze bevatten, zoals de meeste groente, veel voedingsvezels en vitamines. Ook bevatten asperges het antioxidant “glutathion”. Wat dat is komt hier op neer: In de vorm van GSH […]

Chinese Maaltijd Tomatensoep

Chinese Maaltijd Tomatensoep

Een heerlijke soep net zoals bij de Chinees, maar dan natuurlijk veel gezonder. Heerlijk als lunch of met de boekweit noodles als een echte maaltijd soep. Geniet ervan! Voor 4 personen Ingrediënten voor de soep 1 grote witte ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, geperst 1 a 2 blikjes tomatenpuree (70 […]