Diner

Vega Burger met Gegrilde Groente Salade

Vega Burger met Gegrilde Groente Salade

Ik eet lang niet altijd vlees of vis, meer vis dan vlees eigenlijk en vaak vind ik vegetarische gerechten meer dan genoeg en lekker. Vegetarisch betekent echt niet dat je maaltijd saai hoeft te zijn, sterker nog ze zijn vaak juist bijzonder omdat je heel creatief moet zijn! Kook je […]

Maaltijdsalade met Avocado en Gerookte Kip

Maaltijdsalade met Avocado en Gerookte Kip

En nog veel meer lekkers erin, maarja dan is de titel wel HEEL lang 😉 Dit is een geweldig gezonde salade voor zo’n vier personen. Het zit vol goede vetten van de avocado, proteïne van de bonen en kip en heel veel vitamines afkomstig van alle groentes. Ingrediënten  450 gram gerookte kipfilet 2 […]

Italiaanse Bolognese Pasta

Italiaanse Bolognese Pasta

In Italiaanse sferen De Italianen kunnen er wat van en dan heb ik het in dit geval alleen om de kook kunsten 😉 En omdat ik laatst eeeeeindelijk bij de groenteboer een “spaghetti pompoen” gevonden vond ik het wel tijd voor een Italiaanse smul avond. Ik had al veel over […]

Stamppotje Gezond

Stamppotje Gezond

Mennn.. het blijft maar regenen, dus dan heb je zin in comfort food toch? Dit is op het moment een van mijn lievelingen maaltijden en het staat dan ook minimaal 1x per week op de etenstafel. Ik ga zelf vanavond lekker uit eten met mijn man (yaaaay zon zin in) […]

Healthy Kapsalon

Healthy Kapsalon

Gezond FastFood Een van mijn meest populaire recepten hier op Hungry For Healthy Food is kapsalon. Voor degene die nu denkt aan een knipbeurt bij de lokale kapper, nee het is een heerlijk gerecht. Het verhaal achter kapsalon is dat een kapper regelmatig zijn favoriete Turkse deli in Rotterdam bezocht. Altijd hetzelfde, […]

Wrap met Falafel

Wrap met Falafel

Falafel Oh how I love falafel. Maar dan wel de gezonde variant, dus maak ik ze het allerliefst zelf. Natuurlijk koop ik vaak genoeg de kant-en-klare variant in de bio winkel maar als je eventjes tijd hebt om ze zelf te maken is het hem zo waard! Ze worden niet […]

Makkelijke Fritatta

Makkelijke Fritatta

HET IS WEEKEND! Yaaay dat betekent dus lekker neer ploffen op de bank met een wijntje, een ideale zondag. Dus voor vandaag deel ik dit gemakkelijke zondags recept met jullie. Je hebt vast wat kliekjes groente over, ik bak vaak een grote hoeveelheid groente in de oven die ik later […]

Wraps on the go

Wraps on the go

Dit gerechtje is tot stand gekomen toen ik een job voor Wrangler in Dusseldorf had en er HIER eerder in het Engels over schreef.  Het is super makkelijk, veeeeeel lekkerder dan die kant en klare wraps en je kunt in plaats van zalm natuurlijk ook hummus en kipfilet doen of […]

Quinoa salade met Aubergine en Avocado

Quinoa salade met Aubergine en Avocado

Gezond eten doe ik al heel lang, maar sinds mijn trip naar Kaapstad ben ik pas écht bezig met een gezonde, healthy levensstijl en is gezond koken een van mijn grootste passies. Dit is een recept afkomstig van een van mijn eerste blog posts op Hungry For Healthy Food, maar […]