Appel Goji Proteïne Bars

Appel Goji Proteïne Bars

De proteïne bars die je koopt online of in de winkels, vind ik vaak enorm chemisch smaken. Laatst weer een hele zak zó de vuilnisbak ingegooid. Dus waarom niet zelf maken? Veel lekkerder en mega gezond!

Ingrediënten
200 gram appelmoes
50 gram gepofte quinoa
125 gram soja- of havervlokken
50 gram amandelen, grofgehakt
50 gram goji bessen (rozijnen of cranberries kunnen ook)
1 tl kaneel
1 tl vanille
snuf zout
5 el honing
1 ei

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een brownie schaal met bakpapier en zet alvast klaar op de bakplaat.

Meng alle ingrediënten in een grote kom en hussel goed door elkaar. 

Doe het mengsel in de brownie vorm en druk goed overal aan. Zet dit 20-25 minuten in de oven tot gaar en goudbruin. Laat afkoelen en snijd dan met een scherp mes in repen of vierkanten. 

Wil je ze echt luxe maken? Doe er dan nog gesmolten chocolade overheen en laat dit daarna hard worden in de koelkast of vriezer. 

Enjoy!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*