Maand: juni 2016

Healthy Appeltaart Cake

Healthy Appeltaart Cake

 Omdat ik weer een aantal dagen onderweg zou zijn en ik mijn vorige bananenbrood binnen 3 dagen op had was het hoogst tijd om weer iets nieuws te bakken. Mijn rijpe bananen waren op en ik had eigenlijk ook wel zin in iets anders. Ik had wel heel veel appels in […]

Hotspot: H2O Kitchen Bar Lounge (Hamburg)

Hotspot: H2O Kitchen Bar Lounge (Hamburg)

Zoals je hebt kunnen lezen in mijn Hotspot artikel over het hotel Scandic Emperio Hamburg logeerde ik een weekend in dit hotel. Op de eerste avond besloten we, na een lange en vermoeiende reis, in het hotel zelf te dineren. We hadden namelijk veel goede dingen over het eten daar […]

bananenbrood

Chai Bananenbrood

Onlangs ontving ik in de Healthbox een potje heerlijke Chai Tea kruiden mix van Green Gypsy. Nou kun je daar uiteraard heerlijke thee mee maken, maar aangezien ik flink wat rijpe bananen had liggen dacht ik waarom niet een Chai Bananenbrood? Deze versie is lactose en glutenvrij. En LEKKER dat het […]

Zoete Aardappel Rösti

Zoete Aardappel Rösti

Ok, dit gerechtje heb ik bedacht naar aanleiding van een heerlijke lunch maal bij Bertmans in Rotterdam. Daar bestelde ik namelijk zoete aardappel rösti, aangezien ik nog steeds verslaafd ben aan deze superfood groente. Zoete aardappel is namelijk niet alleen heel lekker, het is ook nog eens mega gezond!  Dit gerechtje […]

Hotel Scandic Hamburg Emporio

Hotel Scandic Hamburg Emporio

Ik heb weer echt een geweldige hotspot voor jullie ontdekt; het hotel Scandic Emporia in Hamburg. Ik had Go Sees voor mijn modellenbureau in Hamburg en dacht dit perfect te kunnen combineren met een weekendje weg. De keuze viel op het Scandic Hotel. Dit hotel zit namelijk op een geweldige locatie (lees: nog […]

Mediterraanse Kipgehakt Balletjes

Mediterraanse Kipgehakt Balletjes

Wie is er niet dol op gehaktballen? Nou mijn vent in ieder geval wel! Maar aangezien de ouderwetse gehaktbal vaak niet heel gezond is (lees: gemengd gehakt is vaak vrij vet en dan zit er ook nog eens vaak heel veel paneermeel in en wordt het gebakken met een lading jus) […]

Tasteology by AEG op de Taste of Amsterdam

Tasteology by AEG op de Taste of Amsterdam

Na de workshop Food Fotografie op de Taste Of Amsterdam was ik aansluitend uitgenodigd om te komen kijken bij AEG. Hier kregen wij een documentaire te zien, Tasteology. Een erg leuke en leerzame film waarbij men in 4 stappen (Bron, Verkoelen, Verwarmen en Beleving) liet zien hoe je kookresultaten kan […]

Pasta Salade met Geroosterde Groente

Pasta Salade met Geroosterde Groente

Helemaal nu het weer warmer en warmer begint te worden – zomer ben je er al? – heb ik meer en meer de behoefte aan salades. Mensen in mijn omgeving noemen mij al vaak konijntje, omdat ik zoveel salade eet. Ik kan er niets aan doen, ik vind het gewoon […]

Gezonde Caesarsalade met Kalkoen

Gezonde Caesarsalade met Kalkoen

Veel mensen bestellen een Caesarsalade in het restaurant omdat ze denken dat dit heel gezond is. Maar is dit wel een van de betere keuzes op de menukaart van het restaurant? Maar wist je dat de dressing boordevol vetten en calorieën zit? De kip wordt vaak in een goede laag […]