Maand: februari 2016

5 Minuten Kokos en Noten Granola

5 Minuten Kokos en Noten Granola

5 minuten, knapperige, yummy, mega healthy Granola… onmogelijk? Dacht het niet!  We hebben nodig:1 mok2 handjes havervlokken1 el kokosraspstuk of 10 noten, grofgehakt 1 eiwit1 el agave/honingflinke snuf kaneelmespuntje zout Bereiding:Meng het eiwit met de agave. Roer hier dan alle ingrediënten doorheen, zodat alles goed gemengd is. Te nat? Voeg wat […]

Groente balletjes met geitenkaas en walnoten

Groente balletjes met geitenkaas en walnoten

Ik ben echt gék op vegetarische balletjes zoals falafel bijvoorbeeld, alleen zitten de kant-en-klare balletjes altijd vol met rommel en maar weinig eiwitten. Daarnaast heb ik altijd enorm veel groente pulp over van de slowjuicer wanneer ik weer lekkere sappen maak. Vaak doe ik deze door cakes, muffins of pannenkoeken maar […]

Biologische Provençaalse Kippendij uit de oven

Biologische Provençaalse Kippendij uit de oven

Voor dit heerlijke ovengerecht hoef je maar weinig moeite te doen. Je doet alle ingredienten bij elkaar, doet het in de oven en na een beetje geduld ben je klaar! Serveer met wat gekookte quinoa of zoete aardappel frietjes en broccoli – zo eet ik het zelf het liefst.  Ingrediënten4 […]

Zoet kaneel ei met fruit en agave

Zoet kaneel ei met fruit en agave

Dit is écht toegegeven een heel raar gerecht, maar echt probeer het maar eens uit dan ben je net als ik fan! Bovendien is het meeeega snel klaar en heb je waarschijnlijk alles al in huis.. Bovendien is het boordevol vezels en eiwitten dus heel goed als je veel hebt […]

Boek: BIO JONG 10 jaar jonger met producten uit de supermarkt

Boek: BIO JONG 10 jaar jonger met producten uit de supermarkt

Onlangs kwam ik dit nieuwe boek tegen, 10 jaar jonger met producten uit de supermarkt? Meteen werd ik nieuwsgierig naar de inhoud van het boek. De inhoud Cellulites, rimpels, ouderdomsvlekjes al deze onregelmatigheden komen door celveroudering én door hormonen. Wist je dat je hier iets kan doen door middel van kruiden […]

Romige Pompoensoep met rivierkreeftjes

Romige Pompoensoep met rivierkreeftjes

Dit is een soep die ik minimaal 1 keer in de 2 week maak, soms zonder rivierkreeftjes maar dan strooi ik er extra geroosterde noten/zaden op of ik doe het met biologische stukjes kip. Kies waar jij zin in hebt maar probeer hem zeker uit, krijg je geen spijt van! […]

Zoete Couscous salade van bloemkool

Zoete Couscous salade van bloemkool

Ik hou van zoet – vandaar mijn obsessie met zoete aardappel, pompoen en pastinaak. Van de week kwam ik thuis na een paar dagen werken in Amsterdam. Ik had maar weinig in mn koelkast en had mega zin in pompoen of zoete aardappel maar die had ik niet… Ik besloot […]

Interview & Eetdagboek voor Happy in Shape Magazine

Interview & Eetdagboek voor Happy in Shape Magazine

 Super leuk onlangs werd ik geïnterviewd door het blad Happy in Shape en nu stond ook mijn eetdagboekje online! Dit wil ik natuurlijk met jullie delen. Om het interview te lezen lees HIER!  “Ik hou van gezond eten en sporten. Omdat ik niet tegen tarwe kan eet ik bijna altijd glutenvrij. Daarnaast […]

Selderij salade bootjes met goji bessen

Selderij salade bootjes met goji bessen

Dit is zo’n onwijs heerlijk, makkelijk, snel en gezond gerecht! Ideaal als bijgerecht maar ook als lunch met bijvoorbeeld wat walnoten en geitenkaas of met noten, gerookte kip of gebakken gamba’s.  Enjoy! Ingrediënten 1/2 knolselderij2 middelgrote wortels1 appel1 el citroensaphandje goji bessenlittle gem sla blaadjes dressing1 el mayonnaise2 el kwark/yoghurt1 el […]

A Models Food Diary Viviane

A Models Food Diary Viviane

Het is weer tijd voor een: A Models Food Diary en dit keer is het de beurt aan über babe Viviane van Touche Models. Ze reist de hele wereld over en dankzij haar geweldige lijf schiet ze de een na de andere swimwear campagne op de meest exotische plekken op […]