Meest Recente Posts

Kruidnoten Cake

Kruidnoten Cake

Nu het niet meer lang duurt voordat het Sinterklaas is, vond ik het hoogst tijd voor een lekker nieuwe recept. Ik wilde eerst kruidnoten bakken, maar toen dacht ik wat nou als je die smaak verwerkt in een cake? Simpel, lekker en healthy ofcourse 😉 Ingrediënten 100 gram boekweitmeel50 gram amandelmeel2 […]

Processed with VSCO with a5 preset

A Models Food Diary – Rikie

Rikie is al jaren lang model en heeft over de hele wereld al wel gewerkt, van Nederland tot Kaapstad! Zo sleepte ze onder andere leuke klussen binnen voor Balmain, Guess en Nike!   Maar eerst even voorstellen:  Mijn naam is Rikie vos en ik woon in Eindhoven. Ik was 15 of 16 […]

Waarom het zo rustig was

Waarom het zo rustig was

Dag lieve lezers,  Dit artikel ben ik wel aan jullie verschuldigd. Want zoals je ongetwijfeld hebt gemerkt, is het hier heel rustig geweest. Na mijn vakantie kwam meteen de verhuizing naar mijn allereerste koopwoning. Iets wat echt al mijn tijd opslokte, maar oh wat is het een fijn en mooi […]

Hotspot: Restaurant Bowery (Hilton Schiphol)

Hotspot: Restaurant Bowery (Hilton Schiphol)

Onverwachts lekker dineren of lunchen kun je dus ook gewoon OP Schiphol. Onlangs schreef ik al over het Hilton Hotel, met zijn ideale locatie op de luchthaven. Maar je hebt in het Hilton dus ook nog eens een heerlijk en betaalbaar restaurant met een uniek concept. En je snapt nu ook hoe […]

Gebakken Breakfast’ Banaan

Gebakken Breakfast’ Banaan

Dat zoiets simpels als een gebakken banaan zo lekker kan zijn! Ik eet dit graag voor ontbijt met wat magere kwark of Griekse yoghurt met kaneel.  Je kan voor de afwisseling andere soorten noten gebruiken zoals bijvoorbeeld wat walnoten of pecannoten. Ik gebruik in dit recept pindakaas, maar je kunt […]

Hotspot Hilton Amsterdam Airport

Hotspot Hilton Amsterdam Airport

Door mijn werk als model en mijn passie voor reizen, vlieg ik de hele wereld over. Hierdoor ben ik altijd op zoek naar unieke hotels en plekjes waar je heerlijk kan eten, slapen, sporten of dit allemaal in één, zoals het Hilton Amsterdam Airport.  Het Hilton is natuurlijk geen onbekende in […]

Vakantie!

Vakantie!

Het is nog even aftellen, maar het is al bijna zover; Rome here I come! Na een paar heerlijke dagen in Rome pak ik opnieuw het vliegtuig om daar dan nog een weekje Nice aan vast te plakken. Geen slechte vakantie he? Heerlijk, echt zó veel zin in! Maar dit betekent […]

Zoet soufflé omelet met mango, framboos, kokosroom en munt

Zoet soufflé omelet met mango, framboos, kokosroom en munt

Een heerlijk gezond gerecht, een soufflé omelet met vers zomers fruit, kokosroom en munt. Zet je blikje kokosmelk de avond van tevoren in de koelkast, hierdoor zorg je ervoor dat er een romig laagje kokos aan de bovenkant komt en dit is perfect voor bij je zoete soufflé. Ingrediënten: 4 […]

Schatje Patatje Hotspot Amsterdam

Schatje Patatje Hotspot Amsterdam

Onlangs ontdekte ik dit hele leuke tentje in Amsterdam Zuid, waar je een gezonde zak friet kan halen: Schatje Patatje. In deze healthy snackbar in de Amsterdamse Pijp kun je patat krijgen van zoete bataat, pastinaak en wortel! En het is ook echt vét lekker! Misschien denk je, moet nou echt […]

Kabeljauw Courgetti met Paprika en Ricotta Saus

Kabeljauw Courgetti met Paprika en Ricotta Saus

Zo lekker dit gerecht en het is ook nog eens razend snel gemaakt. Deze heerlijke spaghetti of courgetti (maar net wat je wilt) met een saus van 3 kleuren paprika en ricotta. YUM!  Momenteel ben ik de dagen tot aan mijn vakantie aan het aftellen. Ik ga straks namelijk naar Rome met […]